fbpx
  • OMER. Traditional Blond glas + fles
    kwaliteit

    Het nut van een schuimkraag

    Een bier zonder schuimkraag? De gemiddelde Belg trekt al gauw z’n wenkbrauwen op bij dit verschijnsel, want een bier zonder schuimkraag, kan je dat wel bier noemen? Het ontstaan van de schuimkraag Zonder heel technisch in detail te treden, is…

  • kwaliteit

    Hoe degusteer je speciaalbier?

    Voorbereiding OMER. Traditional Blond wordt een degustatiebier genoemd: een speciaalbier van 8,0% alcohol waar rustig van genoten wordt. Wil je de kunst van het degusteren van speciaalbier volledig onder de knie krijgen? Dit artikel helpt je op weg! 1. De…

  • OMER. fles closeup
    kwaliteit

    OMER. bewaren

    1. Donker Licht is de grootste vijand van bier. Zonlicht beïnvloedt de smaak én de geur van bier op een negatieve manier. Het is vooral de hop die aanwezig is in OMER. die bij aanraking met licht het bier minder…

  • labo OMER.
    kwaliteit

    De kracht van gist

    Gist is de grondstof die de grootste impact heeft op de smaak van bier en kan beschouwd worden als hét belangrijkste onderdeel van het brouwsel. Elke giststam heeft een eigen karakter, aroma en smaak en zal dus ook een eigen bier opleveren. De…

  • hop OMER
    kwaliteit

    Het nut van hop in bier

    Wat is hop? Hop (Latijns: Humulus Lupulus) is een plantensoort uit de hennepfamilie. Hop is een klimplant die aan de hand van een dradenstelsel tot 10 meter hoog kan groeien. Enkel de vrouwelijke plant speelt een rol in het brouwproces…

  • OMER. glas
    kwaliteit

    Kwaliteit, dat proef je.

    Enkele keren per maand komt ons smaakpanel samen in onze iconische brouwtoren in Bellegem met één belangrijke missie: ervoor zorgen dat elk nieuw brouwsel de naam OMER. Traditional Blond waardig is.

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.