• kwaliteit

    Mout

    gerst OMER.

    De gerstemout dat aan de basis ligt van OMER. Traditional Blond, is grotendeels afkomstig uit de Loirestreek in Frankrijk. De brouwerij kiest speciaal voor gerst uit deze regio, vanwege het ideale eiwitgehalte dat nodig is voor het mouten van de gerst en de schuimstabiliteit van het bier. De kwaliteit van de gerstemout wordt jaarlijks geëvalueerd. Als de oogst uit de Loirestreek niet voldoet aan de specificaties in ons lastenboek, opgesteld voor OMER. Traditional Blond, dan dient de mouterij de gerst te halen uit een andere streek in Europa. Kwaliteit is voor Brouwerij Omer Vander Ghinste van zo’n ontzettend belang, dat het naleven van onze…

  • OMER. glas
    kwaliteit

    Kwaliteit, dat proef je.

    Enkele keren per maand komt ons smaakpanel samen in onze iconische brouwtoren in Bellegem met één belangrijke missie: ervoor zorgen dat elk nieuw brouwsel de naam OMER. Traditional Blond waardig is.